旬の食べ方「スペシャル」編

皆さん、こんにちは〜

米子市CUTCLUBのオーナー竹中信行でございます<(_ _)>

 

1週間くらい居座る冬将軍･･･

あぁ〜〜〜寒(>_<)

 

最高温度が2度とかになると

さすがに床暖房なしでお店に立っていられませんね･･。

 

超寒がりの竹中･･･

もう１つの顔は自称「グルメ」　(^_^)b

 

前回のブログでお伝えした「松葉ガニ」は

今が旬ですよね！

好みにもよるでしょうけど･･･

竹中は「親カニ」のほうが美味しいと思っています<(_ _)>

 

特に親カニの味噌汁はたまらないほど美味しい(^O^)

 

 

親カニは良い出汁が出ることで知られていますが･･･

実は身も美味しいのです(^_^)b

ただ･･･

小さいので取るのが大変(+_+)

 

そこで･･･

 

７〜８杯分の親カニを使って

身＆内子＆外子＆ミソを丁寧に取り分け･･

ご飯の上に乗せて召し上がる･･。

 

 

 

 

その名も「親カニ丼」　＼(^_^)／

って聞いたことありますか？？？

 

 

親カニの味噌汁はおかわり自由(^O^)

小＆普通＆大とサイズも選べて3500円なり！

 

限られた期間と手間暇を考えれば･･･

けっして高くないのではないでしょうか(・_・)

 

予約していた竹中が到着したとき･･･

「なにわ」ナンバーの車も到着していたりして･･

とっても人気のあるお店のようです(ё_ё)

 

詳細が知りたい方は･･･

是非CUTCLUBで尋ねてみてくださいませ(^0_0^)

 

手を抜かない職人の味･･･

新年早々とても勉強になりました<(_ _)>