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2019.05.16 / オーナーの感謝状

独り言

皆さん、こんにちは!

米子市上後藤にありますCUTCLUBのオーナー竹中ですm(_ _)m

 

暖かい日が…

いえ、日中は暑い日もありますかねぇ?

 

さて、今日は当たり前のことだと感じていること…

食べる、寝る、見る、聞く、喋るなど

普段は深く考えないですけど

今日は「食べる」に絞って独り言を呟いてみまショ(-_-)

 

下の写真…

最近、角盤町にオープンした「マグロ専門店」での激写です!

大トロ、中トロ、赤身、アジ、鯛の湯ぶき、カマスなど

お刺身のオールスターズです(^o^)

これで…999円だからね (O_O)

 

さて、食べるといえば…

私の場合は食べる前に「目で確認」しています。

・盛り付け

・色合い

・食材

 

 

 

次に「香り」を楽しみます。

・食材の香り

・調理された香り

 

 

 

そして…味の妄想段階に入ります(^^)

・こんな味かなぁ?

・それとも…あんな味かも?

 

コレ↑は…

「つきだし」として出されたカマの部分をレア焼きしたもの。

スプーンでこさげて食べるのですが…

米子でこのようなマグロカマを食べさせて貰ったことがない(゚o゚;

 

いざ!味見!

・オォ〜1

・これは上手い!

・いやぁ〜実にお見事!

takenakaの場合は…まぁ、こういう流れなのでございます(-_-)

 

「味を楽しむ」には舌の味覚だけではなく

「目で楽しむ」こともtakenakaにとっては大切なポイントなのです(^_^)v

普段は当たり前と思っていることが…

実は本当に有り難いことなのだと今更にして感じるこの頃…。

 

母の口癖に…

「いつまでもあると思うな親と金」

「無いと思うな運と災難」

↑御意!

失ってはじめて気付く有り難みって…

大きなものより「当たり前」と思っていたことなのかも( ̄。 ̄;)

 

そんなtakenakaの独り言でしたm(_ _)m

2017.10.18 / オーナーの感謝状

気さくなお店

皆さん、こんにちは!

米子市CUTCLUBの竹中ですm(_ _)m

 

この頃、肌寒くなりましたよね〜

寒いと温かい料理が食べたくなるtakenaka・・・

そうなると、つい外食へと足が向いてしまいます(^^;)

 

米子駅前は新規オープンのお店が続々と増えていますので

少しだけ散策調査に出かけてきました(^_^)v

 

とは良いながらも・・・

takenakaは「かなりの人見知り」「人が苦手」「人混みも苦手」

とっても暗い性格をしているのでございます(-_-)

 

なので・・・

 

大きくて広いお店は苦手です・・。

賑やかなお店も苦手です・・。

照明の明るいお店も苦手です・・。

正座しかできないお座敷も苦手です・・。

 

この願いを叶えてくれるお店を探すべく・・・

 

個室 or 静かな空間・・。

椅子 or 掘りごたつ式・・。

落ち着きのある照明・・。

店主と気さくに話せるカウンター席・・。

 

のいずれかを目標に掲げ・・・

駅前通をあえて外し歩くこと30分 ( ̄。 ̄;)

 

オッ?

なんか隠れ家的なお店を発見・・。

 

照明も落ち着きがあり・・・

店主と気さくに話せるカウンター席も良さそうな雰囲気・・。

お店の名前「伊在」(いざい)にも興味が湧き

勇気を出してドアオープン(>_<)

 

この伊在という名前・・・

深い意味が隠されていました・・。

とっても勉強になったtakenakaでした<(_ _)>

 

このお店、和風なのにアヒージョも出してくれたり・・・

 

 

きんぴら・・・も、サツマイモだったりします・・。

 

 

でも・・・takenakaは野菜から食べたいので

 

 

そして・・・メインはお肉

 

そう・・・牛タンです(^o^)

さらに・・・

 

黒豚餃子をお塩で食べちゃいます(^_^)v

 

まだまだ・・・

えっと・・。

 

メニューの名前を忘れました(^^;)

 

最後に・・・

とっておきの焼酎をサービスしてくださったのですが・・。

 

この焼酎「M」で始まる名前でして・・・

一升瓶が2万円弱もするんです(゜o゜;

 

「K」大将!

また寄らせて貰いますね♪

 

気さくなお店が見つかり・・・

幸せな一夜を過ごしたtakenaka君でした(^0_0^)