皆さん、こんにちは〜
米子市CUTCLUBのオーナー竹中信行でございます<(_ _)>
大好きな食べ物・・・「蕎麦」
好みも人それぞれ・・・
蕎麦もお店それぞれ・・。
竹中のイチオシ雑誌「キラリ」には・・・
山陰地方の大人「食」情報が詰まっています(^o^)
ずっと気になっていたお蕎麦屋さん・・・
まったく目立たない場所にあるので・・・
探すのが一苦労でした(´д`)
蕎麦を食べるとき・・・
蕎麦の風味を味わいたいので・・
注文したメニューはシンプルに「釜揚げ」 (o^^o)
出雲風は・・・
茹でた蕎麦をそば湯にそのまま入れて出てくるのです(^_^)b
お汁もドロッとしていて・・これぞ蕎麦!
そして・・・
このお店のもう1つの売りが・・
こ・ち・ら!
温かい「そばがき」 (^_-)
ワサビを醤油に溶かしても良し!
竹中は・・・
そのまま「お塩」でいただいたほうが好みでした(^^)
隣のテーブルでは80代くらいのお爺ちゃんが・・・
日本酒を飲みながら食べておられたのが理解できるほど・・
とっても美味しい「そばがき」だったのです!
「そばがき」もいろいろなお店で食べましたけど・・・
このお店・・・もう一度訪れたいですね(ё_ё)
(できれば運転手付きで)
PS
CUTCLUBの仕事も・・・
この「そばがき」に負けないくらいのクオリティーを目指して・・
「もう一度訪れたい」と言われるように精進いたします<(_ _)>
4 件のコメント
お蕎麦もそばがきもとっても美味しそうです( ´艸`)
山陰にも素敵なお店が知らないだけでたくさんありますね!
先生のお気に入りのお蕎麦屋さんになりそうですね(´∀`)
おーーーー☆美味しそうなお蕎麦ですね(*´ω`*)
お蕎麦屋さんって、佇まいですでに美味しそうだと思えますよね♪
ゴッチャン、山陰は素晴らしいです!
今度食べに連れて行ってあげるね〜
もちろん「そばがき」付きで(^0_0^)
福ちゃん、佇まい感って確かにあるよね〜
お店をデザインする人って改めて凄いなぁ〜と思いました(^0_0^)