2019.01.30 / オーナーの感謝状

研究熱心を冷ます食べ物

皆さん、こんにちは!

米子市上後藤にありますCUTCLUBのオーナー竹中ですm(_ _)m

この冬…

まだ一度も雪かきをしておりません…。

嬉しいような怖いような(~_~;)

雪が降る前にお出かけしたいところがありまして…

「風の街」東伯店へ行って参りました(^^)

このお店は

お好み焼きを自分で焼くのです。

が…

想像していたよりも生地が少ない…。

ていうか殆ど無いに等しいのです。

触らず＆抑えず8分間放置します。

半分の時間で…こんな感じです↓

♪チ〜〜〜ﾝ♪（けっして音は鳴りません）

緊張の瞬間です(@@;)

ひっくり返すのが難しそう…。

コレがやってみると面白い♪

そして…

さらに8分の放置タイムに突入します(^_^)v

タイムが来て…

ソースをかけ＆トッピングも飾り付けると

見た目は70点くらい♪

食べて感じたことは？

1，生地が少ないので野菜タップリ感のヘルシーお好み焼き

2，広島焼きと同じくらいヘルシーなお好み焼き…かも？

3，ソースが絶品！甘すぎず辛すぎず♪

takenakaの修行が足りないと感じたことは？

1，具と生地の混ぜ方が下手なので具が偏ってしまった(^0^;)

2，具と生地の乗せ方を工夫してみるのも良い…かも？

『何事も研究熱心であることは身を助ける』

そう熱く思い込んで生きてきた…のに

お口直しに食べたアイスに冷やされちゃった(__;)

PS

「風の街」のお好み焼き…本当に美味しかった〜！

こんなにヘルシーなお好み焼きは

「広島焼き」以外で食べたことがなかったから嬉しい(^o^)

それにしても…

私たちは当たり前に『8分』を放置しているけど

『8分』を導き出すまでには

大変な苦労があったんだろうなぁ…(￣｡￣;)

そんな思いを巡らしているうちに

アイスで冷めかけていた『情熱』が復活！

さぁ〜！今年も頑張るぞ〜〜〜〜〜！(^0_0^)