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2020.03.13 / オーナーの感謝状

スープ少なめのスープカレー

皆さん、こんにちは!

米子市上後藤にあります美容室CUTCLUBの竹中ですm(_ _)m

 

毎日コロナ関連のニュースばかり…

おまけに自粛ムードとあっては

休日といえども毎週引きこもりのパターンが続いています(ーー;)

 

そんなこんなで、気持ちもパッとしないこの頃のtakenakaですが…

こんな時こそ天性のオメデタイ性格が活躍するわけで♪

 

そうだ!

どうせ家に居るなら久しぶりに料理を作ってみようd( ̄  ̄)

メニューは…

ずっと気になっていた「具沢山のスープカレー」♪

 

1、まずは茄子とブロッコリーを揚げ焼きにします

出来上がったら別の容器に移しておきます

 

2、鶏肉の下ごしらえ

・臭みを消すためお酒に10分浸しておきます

・一口サイズにカットしたら表面に切れ目を入れておきます

・ブラックペッパーと岩塩で下味をつけておきます

 

3、次にタマネギを飴色になるまで炒めます

今回最もハードルの高い料理工程が…ここd( ̄  ̄)

炒めること20分…

飴色どころか鍋底にくっつき焦げだすタマネギ達(ーー;)

ここで作戦変更…

鍋ではなくテフロン加工のフライパンへ移し替えることに…。

(後に、この作戦変更が災いとなるなんて…)

 

4、鶏肉をフライパンへ入れお水を足す

・ブイヨンを投入します

・白ワインを投入します

・ジャガイモとニンジンを入れて弱火で10分煮込みます

 

おっと…

タマネギの焦げ付きで忘れてしまった( ̄▽ ̄;)

 

ニンニク&生姜の諸君、許したまへm(_ _)m

今回は思いつきで行動しているので

ニンニク&生姜はチューブタイプを投入^^;

 

5、何といっても、今回の隠し玉は「インデラ・カレー」なのですd( ̄  ̄)

 

これが絶品!マジ美味しい!

これさえあれば誰でも美味しいカレーが作れちゃう♪

takenakaがよくお邪魔する「厨」のマスターに教えてもらいましたm(_ _)m

 

6、バターを入れ弱火でコツコツと煮込む

フゥ〜!美味しそうな香り♪

そう…ここまではスープカレーでしたd( ̄  ̄)

 

6、いざ!スープカレー の盛り付け!

夕方、我が家のカミ様が帰宅されたので

「ちょっと味見をしてもらえませんでしょうか?」とお願いしてみた(O_O)

 

するとカミ様…

「味は美味しいけど…」

「スープカレーというより普通のカレーだがん」だって(ーー;)

確かに…どう見ても普通のカレーだわ(T . T)

 

でもさ…味はバッチリ!

翌日にCUTCLUBの松本くん&美海ちゃんにも食べてもらいましたd( ̄  ̄)

二人のコメントは…

「ホント、美味しいですよ!」とのことm(_ _)m

 

失敗は成功のもと!

次回は「中華風スープカレー」でも作ってみようかな(⌒▽⌒)

 

皆さんも「インデラ・カレー」試してみてください♪

 

2020.03.05 / オーナーの感謝状

新カッティングスキルを学ぶ

皆さん、こんにちは!

鳥取県米子市上後藤にあります美容室CUTCLUBの竹中ですm(_ _)m

 

少しずつ暖かくなってきています♪

takenakaの一番好きな季節「春」^^

花粉も鼻炎もやってきています( ̄▽ ̄)

 

ところで…

新型コロナウイルスの自粛ムードの中

還暦を過ぎた爺は夢中に取り組んでいることがあります。

「ザ・新しいカッティングスキルを学ぶ!」ですd( ̄  ̄)

 

還暦を過ぎたと言っても

未だ完成形に到達していない私自身にとって

未知なるものには好奇心が騒つくのです^^

 

CUTCLUBの若きエース「松本君」が

先駆けて学んで帰った新カットスキル…

それを今度はtakenakaが学ぶ番なのです。

 

そもそもCUTCLUBには

一般的概念の上下関係というものはありませんd( ̄  ̄)

お互いが専門性を高め

責任感を強く抱きチームとして成り立っている美容室なのです(⌒▽⌒)

 

それでは…

「松本先生、よろしくお願いしま〜〜〜す!」

「髪はドライの状態でカットしますね」

へ〜〜〜!そうなんだ^^

 

「まず、こうやって…ああやって…」

なんか今までのカットと全然違うね(ーー;)

 

うん?これで良いのか?

…慣れないから難しい(ーー;)

 

 

松本先生、出来ました!

上手く出来たかどうかは…さておき

 

松本先生自ら「新カットスキル」を

使ってカットしたウィッグをご覧くださいませm(_ _)m

皆さん、左右の違いが分かりますか?

 

・左右共にベースカットは同じです

・左右共にブローは一切しておりません、ただ乾かしただけです

・新しいスキルのカットは内巻き状態が何週間も持続します

・従来のカットは湿度を感じてハネやウネリが出ています

 

この新しいカットスキル…

4月1日から新カットメニューとして登場します(⌒▽⌒)

 

そして嬉しい情報が…

「3月中は従来のカット料金で体験できます」ので

気になった方は是非お越しくださいませm(_ _)m

 

今…

世界中の情報が手に入る時代に

誰が先生?誰が生徒?と拘りを持つことに意味があるのだろうか?

 

難しいことを理解できないtakenakaには…

「一緒に成長すればいいじゃん♪」

という天の声が聞こえてくるようです(⌒▽⌒)

 

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