皆さん、こんにちは〜
米子市CUTCLUBのオーナー竹中信行でございます<(_ _)>
11月は雨が多い気がしますね(´。`)
でもこれからのシーズンは美味しい物もたくさん!
そんなご馳走好きな竹中・・・
今朝はBSSラジオにて
「くつろぎCLUBのコーナー」に生出演して参りました(^^)
テーマもズバリ「ご馳走」!
先日のことでした・・・
大阪の美魔女からプレゼントが送られ
中を開けてみると・・。
オォ?
「柿」という文字・・・
なんとなくイメージが湧いてきました(^^)
では失礼して・・・
あぁ〜やっぱり干し柿だ(^O^)
美味しいですよね〜〜〜「干し柿」って!
あの渋い柿が
こんなに甘くなる・・・
いったい誰が最初に発見したのでしょうね?
歴史ものの情報番組は多いけど・・
食文化の歴史も取り上げて欲しいかも(^^)
ところで皆さんご存知でしたか?
「馳走」とは
食材を走り回って調達し
客人のために料理を作ってもてなすこと
なのだそうです(^^)
その「おもてなし」に感謝をあらわすために
馳走の前に「ご」
馳走の後に「様」
が付くようになって「ご馳走様」になったとか(^^)
まさに「ご馳走様」でした!
そんな素敵な「おもてなし」に心から感謝し
同時に和菓子職人の技に・・・
ただただ感動した竹中でした<(_ _)>
「栗きんとき」が
まさに文底秘沈の味となっていたのです(>_<)
CUTCLUBのおもてなし・・・
また1つ勉強させていただいたような気がします(^0_0^)
皆さん、こんにちは〜
米子市CUTCLUBのオーナー竹中信行でございます<(_ _)>
手前味噌ですけど・・・
恥を忍んで呟きます・・。
竹中は常々・・・
「CUTCLUBのスタッフを誇りに思っている」
と、公言しています(^^)
何がそんなに凄いのか・・?
1,言われたことはすぐ動く
2,言い訳をしない
3,返事が気持ちよい
とまぁ、ここまでなら・・・
「うちのスタッフだって」となるでしょう・・。
ここからが本題でございます(^_^)b
*一日のうち、たとえ手の空く時間が出来たとしても
暇をもてあまして遊んでいることはありません
*必ず今できることを探して動いています
何故そこまで出来るのでしょうか?
おそらくですけど・・・
「もっとお客様に喜んでいただきたい」
と、心の底から思っているからではないでしょうか?
「ローマは一日にしては成らず」
そうなんです・・・
人が育つには時間とエネルギーが必要なんです(^^;)
何度も何度も同じことを言われ・・・
時間をかけてコネていきます(+_+)
オッと・・・
ここで大切なことがあります(^_^)b
「美味しく出来上がるんだよ〜」
いえ・・・間違いです(>_<)
「立派な人間に育つんだよ〜」
という情熱のスパイスを忘れないことです(^_^)b
〜〜 毎日一生懸命に働いてくれる天使たちへ 〜〜
君たちの一生懸命ほど尊いものはありません・・・
一日ごとに粘り強くなっている「心」・・・
これからも力を貸して下さいね<(_ _)>
ではここで・・・
皆で力を合わせた傑作・・
「蕎麦がきのおしるこ」を
共にいただきましょうか(^0_0^)