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2015.11.18 / オーナーの感謝状

ご馳走

皆さん、こんにちは〜

米子市CUTCLUBのオーナー竹中信行でございます<(_ _)>

 

11月は雨が多い気がしますね(´。`)

でもこれからのシーズンは美味しい物もたくさん!

そんなご馳走好きな竹中・・・

今朝はBSSラジオにて

「くつろぎCLUBのコーナー」に生出演して参りました(^^)

テーマもズバリ「ご馳走」!

 

先日のことでした・・・

大阪の美魔女からプレゼントが送られ

中を開けてみると・・。

 

オォ?

 

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「柿」という文字・・・

なんとなくイメージが湧いてきました(^^)

 

では失礼して・・・

 

 

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あぁ〜やっぱり干し柿だ(^O^)

美味しいですよね〜〜〜「干し柿」って!

 

あの渋い柿が

こんなに甘くなる・・・

いったい誰が最初に発見したのでしょうね?

歴史ものの情報番組は多いけど・・

食文化の歴史も取り上げて欲しいかも(^^)

 

ところで皆さんご存知でしたか?

「馳走」とは

食材を走り回って調達し

客人のために料理を作ってもてなすこと

なのだそうです(^^)

 

その「おもてなし」に感謝をあらわすために

馳走の前に「ご」

馳走の後に「様」

が付くようになって「ご馳走様」になったとか(^^)

 

まさに「ご馳走様」でした!

 

そんな素敵な「おもてなし」に心から感謝し

同時に和菓子職人の技に・・・

ただただ感動した竹中でした<(_ _)>

 

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「栗きんとき」が

まさに文底秘沈の味となっていたのです(>_<)

 

CUTCLUBのおもてなし・・・

また1つ勉強させていただいたような気がします(^0_0^)

 

 

2015.05.28 / オーナーの感謝状

美味しい〜〜〜!

皆さん、こんにちは〜

米子市CUTCLUBのオーナー竹中信行でございます<(_ _)>

 

手前味噌ですけど・・・

恥を忍んで呟きます・・。

 

竹中は常々・・・

「CUTCLUBのスタッフを誇りに思っている」

と、公言しています(^^)

 

 

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何がそんなに凄いのか・・?

 

1,言われたことはすぐ動く

2,言い訳をしない

3,返事が気持ちよい

とまぁ、ここまでなら・・・

「うちのスタッフだって」となるでしょう・・。

 

ここからが本題でございます(^_^)b

 

*一日のうち、たとえ手の空く時間が出来たとしても

暇をもてあまして遊んでいることはありません

*必ず今できることを探して動いています

 

何故そこまで出来るのでしょうか?

 

おそらくですけど・・・

「もっとお客様に喜んでいただきたい」

と、心の底から思っているからではないでしょうか?

 

「ローマは一日にしては成らず」

そうなんです・・・

人が育つには時間とエネルギーが必要なんです(^^;)

 

 

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何度も何度も同じことを言われ・・・

時間をかけてコネていきます(+_+)

 

オッと・・・

ここで大切なことがあります(^_^)b

 

「美味しく出来上がるんだよ〜」

いえ・・・間違いです(>_<)

 

「立派な人間に育つんだよ〜」

という情熱のスパイスを忘れないことです(^_^)b

 

〜〜 毎日一生懸命に働いてくれる天使たちへ 〜〜

 

君たちの一生懸命ほど尊いものはありません・・・

一日ごとに粘り強くなっている「心」・・・

これからも力を貸して下さいね<(_ _)>

 

ではここで・・・

皆で力を合わせた傑作・・

「蕎麦がきのおしるこ」を

共にいただきましょうか(^0_0^)

 

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