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2017.10.18 / オーナーの感謝状

気さくなお店

皆さん、こんにちは!

米子市CUTCLUBの竹中ですm(_ _)m

 

この頃、肌寒くなりましたよね〜

寒いと温かい料理が食べたくなるtakenaka・・・

そうなると、つい外食へと足が向いてしまいます(^^;)

 

米子駅前は新規オープンのお店が続々と増えていますので

少しだけ散策調査に出かけてきました(^_^)v

 

とは良いながらも・・・

takenakaは「かなりの人見知り」「人が苦手」「人混みも苦手」

とっても暗い性格をしているのでございます(-_-)

 

なので・・・

 

大きくて広いお店は苦手です・・。

賑やかなお店も苦手です・・。

照明の明るいお店も苦手です・・。

正座しかできないお座敷も苦手です・・。

 

この願いを叶えてくれるお店を探すべく・・・

 

個室 or 静かな空間・・。

椅子 or 掘りごたつ式・・。

落ち着きのある照明・・。

店主と気さくに話せるカウンター席・・。

 

のいずれかを目標に掲げ・・・

駅前通をあえて外し歩くこと30分 ( ̄。 ̄;)

 

オッ?

なんか隠れ家的なお店を発見・・。

 

照明も落ち着きがあり・・・

店主と気さくに話せるカウンター席も良さそうな雰囲気・・。

お店の名前「伊在」(いざい)にも興味が湧き

勇気を出してドアオープン(>_<)

 

この伊在という名前・・・

深い意味が隠されていました・・。

とっても勉強になったtakenakaでした<(_ _)>

 

このお店、和風なのにアヒージョも出してくれたり・・・

 

 

きんぴら・・・も、サツマイモだったりします・・。

 

 

でも・・・takenakaは野菜から食べたいので

 

 

そして・・・メインはお肉

 

そう・・・牛タンです(^o^)

さらに・・・

 

黒豚餃子をお塩で食べちゃいます(^_^)v

 

まだまだ・・・

えっと・・。

 

メニューの名前を忘れました(^^;)

 

最後に・・・

とっておきの焼酎をサービスしてくださったのですが・・。

 

この焼酎「M」で始まる名前でして・・・

一升瓶が2万円弱もするんです(゜o゜;

 

「K」大将!

また寄らせて貰いますね♪

 

気さくなお店が見つかり・・・

幸せな一夜を過ごしたtakenaka君でした(^0_0^)

 

 

 

 

2017.10.07 / オーナーの感謝状

大判焼きプロジェクト2

皆さん、こんにちは!

米子市CUTCLUBの竹中です(*^_^*)

 

朝晩の肌寒さ・・・

毛布に恋しているこの頃・・。

皆様、体調管理にはくれぐれも気をつけましょうね(^_-)

 

 

前回のブログで大失敗した大判焼きプロジェクト・・・

昔の人は言いました・・。

 

「失敗は成功のもと」

 

この公式からすると・・・

「大失敗は大成功のもと?」

まぁ・・・超がつくほどおめでたいtakenakaですので

ここは都合良く解釈させていただきますm(_ _)m

 

今回も・・・

大判焼きのプロジェクトチームに集合命令が・・。

 

 

そうです、今回から美海ちゃんも参加しています(^^)

 

女子チームは生地作りに・・・

松本君はひたすら餡子作りに・・。

 

今回の生地は

プロが使っているものと同じ生地を使用しました!

 

「さぁ〜〜〜〜!焼きに入るよ〜〜〜〜〜!」

のかけ声に・・・全員注目(^^;)

 

 

「こんな感じで良いですか?」

と不安げに生地を流し込む増田さん

 

 

「今回は大丈夫ですかねぇ・・?」

『生地がプロ用だから大丈夫・・・だと思う』

 

どうですか・・?

何とな〜く、成功しそうな予感がしませんか?

 

 

そして・・・

いよいよヒックリ返す時間となり・・。

 

見事な松本君の手さばきに「アッパレ顔」の美海ちゃん(^o^)

 

 

オォ〜〜〜〜〜〜〜〜〜!

すご〜〜〜〜〜い!

 

本当に美味しそうです♪

大失敗からの大成功は

やはり公式通りでしたね(^0_0^)

 

 

味見は誰に頼もうかな・・・?

 

「美海ちゃん、味見をしてみて!」

 

『は〜〜〜い♪』

『わぁ〜〜〜!美味しいです!」

の、声に安心した先輩達は・・・

この後、一斉に大判焼きを食したのは言うまでもありません(-_-)

 

天使たちの真心が詰まった「焼きたての大判焼き」・・・

 

 

竹の皮を探して

丁寧に包んでくれた大判焼き・・・

 

 

入院していた義母に届けた時には

まだ「温かかった」のです(^_^)v

 

『餡子の味が良い!』

と、料理名人の義母も大喜び♪

 

「お義母さん、慌てないで・・・」

「もう少しゆっくり食べた方が良いですよ(汗)」

 

本当に美味しかったのでしょう。

何よりも皆の気持ちが嬉しかったのでしょう。

 

「大失敗は大成功のもと」

また1つ勉強になりました(^0_0^)

 

 

 

 

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