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2017.10.03 / オーナーの感謝状

大判焼きプロジェクト

皆さん、こんにちは!

米子市CUTCLUBの竹中ですm(_ _)m

 

朝晩の涼しいことと言ったら・・・

昼間と気温が違うので着る物に困りますよね・・。

 

昨日とかも妙に肌寒かったので

厚着しながらアイスコーヒーを飲んでおりました(^^;)

 

 

ところで皆さん、

コレ・・・何かわかりますか?

 

 

見たままですけど・・・「大判焼き」の型なんです(^^)

 

先月から義母が急遽入院してしまい

現在リハビリを懸命に頑張っているのです。

 

そんな義母の誕生日にサプライズをしたくて・・・

月曜日に時間の取れるスタッフに声をかけ

プロジェクトチームを内緒で結成していたのですm(_ _)m

 

 

とある月曜日・・・

「午前10時にCUTCLUBへ集合」の号令がかかり

いよいよ実験開始となりました(^o^)

 

小豆から作り込んだ餡子・・・

「塩の使い方がポイントですからね〜」

と豪語する松本君に味見を託すことに(^_-)

この餡子・・・本当に美味しいんですよ♪

 

さらにビックリしたのは

松本君の手さばきが実にお見事!

 

 

どこかのお祭りで

焼いたことがあるんじゃないかと思うくらい

ホント・・・お上手(*^_^*)

 

 

あえて「朝からご飯を食べないで集合」していたので・・・

腹ぺこ状態も限界値に・・。

 

味見の特攻隊長「増田さん」・・・

 

「いっただきま〜〜〜〜〜す!」

 

 

お味のほうはどうだったか・・?

 

 

と、言いますと

 

 

特攻隊長「増田さん」の表情に注目

 

 

 

職人「松本君」も「マジ・・?」

 

 

「後藤さん」にいたっては食べた瞬間に「硬直!」しておりました(T_T)

 

大失敗の初実験・・・

「失敗は成功のもと」と、

次回の本番へ向けて成功を誓い合ったのでした(>o<)(T_T)(>o<)

 

続く

2017.06.21 / オーナーの感謝状

「お客様の声」に感謝

皆さん、こんにちは!

米子市CUTCLUBの竹中ですm(_ _)m

 

梅雨らしい雨がやっと降りましたね〜

お庭の紫陽花も喜んでいると思いますが・・・

 

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集中豪雨になると災害も心配ですからホドホドでお願いします(>_<)

 

話は変わりまして・・・

 

CUTCLUBは平成元年にオープンし

沢山の『お客様の声』に支えられてきました。

 

「励まし」のお言葉は数えきれず・・・

CUTCLUBで活躍する「スタッフ」にとって心の栄養となっていました。

 

「注意」していただいたお言葉はすべて深いものばかりです。

「伝えてくださった」ことに感謝しつつ

皆で『お客様の声』を学び合うようにしています。

 

 

クレーム勉強会

takenakaは「感情をむき出して怒る」タイプではありませんが・・・

 

東京で修行させていただいていた20代前半の頃も含めて、

経営者となった平成元年から今日に至るまで一貫していることがあります。

 

それは・・・

『お客様が審判であり裁判官である!』

ということなのです。

 

経営者も店長もスタッフも

『お客様の声』を真摯に受け止めなければならないのです。

 

故に

「私はそんなつもりで言っていません」

「私は言われたとおり行動しました」

などなど・・・

言い訳は通用しませんし聞く耳も持ち合わせておりません。

 

クレーム勉強会-3

クレーム勉強会-4

 

昔の人は言いました・・・

「言われているうちが花」と・・。

 

応援しているから言ってもらえるのです!

成長して欲しいから言ってもらえるのです!

長く頑張って欲しいから言ってもらえるのです!

 

この『お客様の声』を

自分自身に深く落とし込めるようになると

「人間としての深み」が備わるスタッフに成長できます。

これは長い美容人生を経験したtakenakaの確信です!

 

『お客様の声』は『お客様の痛み』

『お客様の痛み』は『私の痛み』

 

人の痛みに同苦できてこそ・・・

美容室CUTCLUB&ネイルサロンJEWELの「天使」と言えるのです。

 

クレーム勉強会-2

『お客様の声』の数だけ成長させていただける!

皆、この喜びを味わえる人に近づいていこうね(^0_0^)