皆さん、こんにちは〜
米子市CUTCLUBのオーナー竹中信行でございます<(_ _)>
1週間くらい居座る冬将軍･･･
あぁ〜〜〜寒(>_<)
最高温度が2度とかになると
さすがに床暖房なしでお店に立っていられませんね･･。
超寒がりの竹中･･･
もう１つの顔は自称「グルメ」 (^_^)b
前回のブログでお伝えした「松葉ガニ」は
今が旬ですよね！
好みにもよるでしょうけど･･･
竹中は「親カニ」のほうが美味しいと思っています<(_ _)>
特に親カニの味噌汁はたまらないほど美味しい(^O^)
親カニは良い出汁が出ることで知られていますが･･･
実は身も美味しいのです(^_^)b
ただ･･･
小さいので取るのが大変(+_+)
そこで･･･
７〜８杯分の親カニを使って
身＆内子＆外子＆ミソを丁寧に取り分け･･
ご飯の上に乗せて召し上がる･･。
その名も「親カニ丼」 ＼(^_^)／
って聞いたことありますか？？？
親カニの味噌汁はおかわり自由(^O^)
小＆普通＆大とサイズも選べて3500円なり！
限られた期間と手間暇を考えれば･･･
けっして高くないのではないでしょうか(・_・)
予約していた竹中が到着したとき･･･
「なにわ」ナンバーの車も到着していたりして･･
とっても人気のあるお店のようです(ё_ё)
詳細が知りたい方は･･･
是非CUTCLUBで尋ねてみてくださいませ(^0_0^)
手を抜かない職人の味･･･
新年早々とても勉強になりました<(_ _)>
皆さん、こんにちは〜
米子市CUTCLUBのオーナー竹中信行でございます<(_ _)>
梅雨ならではの空模様･･･
山陰の空も今日はグレー･･。
何故か気持ちはゆったりとしていたりして^^;
時間を割いて久しぶりにデジイチ旅へ･･･
一度は行ってみたかった場所なのです(^_^)b
山陰ではとても有名な場所です！
どうのように有名なのかと言いますと･･･
もう･･･おわかりですよね〜
紫陽花で有名な場所なのです！
自然界の生命って･･･
咲くべき「旬」をよく知っていますよね(^o^)
日が昇ると･･･
暑くなるばかりか写真を撮るのも難しくなります･･。
そこで･･･
開門一番乗りを目指して･･。
「カシャッ」
誰もいない時間帯･･･
う〜〜〜ん最高です!(^^)!
自然界の生命と向き合い･･･
お互いの感性を刺激し合う無言の語らい･･。
感謝の気持ちで撮らせていただいた一枚･･･
たかがカット･･･
されどカット･･。
旬を知ればこそ･･･
季節によってカットは異なる･･。
そんなことを呟いてみた竹中でした(^0_0^)
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