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2016.01.20 / オーナーの感謝状

旬の食べ方「スペシャル」編

皆さん、こんにちは〜

米子市CUTCLUBのオーナー竹中信行でございます<(_ _)>

 

1週間くらい居座る冬将軍・・・

あぁ〜〜〜寒(>_<)

 

最高温度が2度とかになると

さすがに床暖房なしでお店に立っていられませんね・・。

 

超寒がりの竹中・・・

もう1つの顔は自称「グルメ」 (^_^)b

 

前回のブログでお伝えした「松葉ガニ」は

今が旬ですよね!

好みにもよるでしょうけど・・・

竹中は「親カニ」のほうが美味しいと思っています<(_ _)>

 

特に親カニの味噌汁はたまらないほど美味しい(^O^)

 

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親カニは良い出汁が出ることで知られていますが・・・

実は身も美味しいのです(^_^)b

ただ・・・

小さいので取るのが大変(+_+)

 

そこで・・・

 

7〜8杯分の親カニを使って

身&内子&外子&ミソを丁寧に取り分け・・

ご飯の上に乗せて召し上がる・・。

 

 

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その名も「親カニ丼」 \(^_^)/

って聞いたことありますか???

 

 

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親カニの味噌汁はおかわり自由(^O^)

小&普通&大とサイズも選べて3500円なり!

 

限られた期間と手間暇を考えれば・・・

けっして高くないのではないでしょうか(・_・)

 

予約していた竹中が到着したとき・・・

「なにわ」ナンバーの車も到着していたりして・・

とっても人気のあるお店のようです(ё_ё)

 

詳細が知りたい方は・・・

是非CUTCLUBで尋ねてみてくださいませ(^0_0^)

 

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手を抜かない職人の味・・・

新年早々とても勉強になりました<(_ _)>

 

2016.01.14 / オーナーの感謝状

旬の食し方

皆さん、こんにちは〜

米子市CUTCLUBのオーナー竹中信行でございます<(_ _)>

 

暖冬と思っていたのに・・・

うぅ・・寒(>_<)

 

寒いから感じる「ありがたみ」はあるもの・・・

 

この時期の旬といえば・・。

 

 

 

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そう、松葉ガニ!

しかも・・・

食べやすいように蟹ミソがお団子になっていたりして(´。`)

 

まぁ・・・

人によっては原始的にかぶりつきたい時も・・?

 

 

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豪快に蟹を食べる人には・・・

 

やっぱり豪快な飲みっぷりが似合うというもの^^;

 

 

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竹中は上品ですので・・・

このように・・。

 

 

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身をかき集め・・・

お箸で摘みながら白ワイン(^_-)

 

蟹の食べ方って

ホント、人それぞれですよね〜

 

食べ過ぎ注意報が出ていたのに・・・

一人夜中に抜け出して・・。

 

 

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鳥取県自慢の牛骨ラーメンをすする(ё_ё)

 

どれをとっても・・・

寒いから感じる「ありがたみ」かもしれませんね(^O^)

 

そうそう・・・

もう1つ寒いから感じる温かみがあります(^_^)b

 

CUTCLUBの床暖房・・・

只今ホッカホカでお客様をお迎えしています!

扉を開けた瞬間のホッコリ感を

是非味わってくださいませ<(_ _)>

 

おっと・・・

君たちにも「ありがたみ」を感じていますよ〜

毛皮の湯たんぽでホッコリ中です(^0_0^)

 

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